Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h30
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 900g de sauté de porc
* 4 carottes
* 900g de pommes de terre
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 4 càs d'huile d'olive
* 15cl de vin blanc
* 3/4 de litre d'eau
* 150g d'olives vertes dénoyautées
* 1càs de farine
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer le sauté de porc sur toutes ses faces avec l'huile d'olive.

2/ Ajouter les oignons, l'ail et les carottes épluchées et coupées en rondelles. Laisser rissoler quelques minutes. Mettre la farine et bien mélanger.

3/ Verser le vin blanc et l'eau. Laisser mijoter environ 1 heure à feu doux et en remuant de temps en temps.

4/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Les ajouter dans la cocotte ainsi que les olives rincées et égouttées.

5/ Laisser cuire 20 minutes supplémentaires.

Bon appétit !!!