Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes + 5 minutes
Temps d'attente : 1 heure + 2 heures
Recette pour 4 pots

Ingrédients :

- pour le coulis :
* 130g de framboises
* 50g de sucre

- pour la crème :
* 1/4 de litre de lait
* 40g de sucre
* 1 œuf
* 1 càs de farine
* 1 sachet de sucre vanillé

- pour la déco :
* 80g de framboises
* du sucre glace

Préparation :

1/ Préparer le coulis. Mixer ensemble les framboises et le sucre. Faire chauffer à feu doux quelques minutes.

2/ Placer les petits pots dans un moule à muffins de façon à ce qu'ils soient penchés. Réserver 1 heure au congélateur.

3/ Préparer la crème. Mettre le lait à bouillir avec le sucre vanillé (environ 5 minutes).

4/ Pendant ce temps, mélanger l’œuf et le sucre. Ajouter la farine.

5/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur le mélange précédent.

6/ Sortir les verrines du congélateur et les replacer droites. Verser la crème et disposer quelques framboises par dessus. Réserver au frigo au moins 2 heures avant de déguster.

7/ Au moment de servir, saupoudrer un peu de sucre glace.

Bon appétit !!!