Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

09/08/2018 10:22

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes
 
 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 500g de pommes de terre

* 75g de lardons

* 100g de ricotta

* 1 oignons

* sel, poivre

* 1 jaune d’œuf pour la dorure
 

Préparation :

1/ Émincez l"oignon et faites le revenir à la poêle avec les lardons.
 

2/ Ajoutez la ricotta et les pommes de terre (déjà cuites) coupées en dés. Mélangez.
 

3/ Déroules la pâte feuilletée et disposez le préparation précédente au centre.
 

4/ Coupez les 4 angles de la pâte (voir photo).
 

5/ Coupez les bords de la pâte en lamelles et rabattez les deux extrémités de la pâte sur la garniture.
 

6/ Repliez les lamelles de pâte sur la garniture une par une et en alternant les côté gauche et droit.
 

7/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 

Bon appétit !!!
 

Tresse à la ricotta