15 Février 2018
Avocat cocotte
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 2 avocats
* 1 tranche de jambon
* 4 œufs
* sel, poivre
Préparation :
1/ Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
2/ Verser un blanc d’œuf dans chaque avocat.
Réserver les jaunes dans des ramequins individuels avec un fond d'eau dedans pour éviter qu'ils ne sèchent et se collent entre eux.
3/ Disposer le jambon coupé en petits morceaux par dessus. Saler et poivrer.
4/ Cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.
5/ Dès la sortie du four, placer les jaunes sur les avocats et repasser 1 minute dans le four chaud.
Bon appétit !!!
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