Biscuits à la fleur d'oranger

10 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 10 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Temps de cuisson : 12 minutes
Recette pour 10 biscuits

Ingrédients :

* 100g de poudre d'amande
* 80g de sucre
* 1 blanc d’œuf
* 2 càs de fleur d'oranger
* du sucre en poudre pour l'enrobage

Préparation :

1/ Mélanger ensemble la poudre d'amande et les 80g de sucre. Ajouter la fleur d'oranger.

2/ Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

3/ Filmer le bol et réserver 1 heure au frigo pour raffermir la pâte.

4/ Former des boulettes de pâte entre les mains, et les rouler dans le sucre en poudre.

5/ Poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 14 minutes à 160° (four chaud).

Bon appétit !!!

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