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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Crêpes au boeuf

#crêpe#boeuf#mozzarella

#crêpe#boeuf#mozzarella

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 18 minutes
Recette pour 5 crêpes
 
 
 
Ingrédients :
 
- pour la pâte à crêpes :
* 100g de farine
* 25cl de lait
* 1 œuf
* sel
 
- pour la garniture :
* 400g de bœuf haché
* 1 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 50g de purée de tomate
* sel, poivre
* 70g de mozzarella
 
 
 
Préparation :
 
1/ Préparer la pâte à crêpes. Délayer le lait avec la farine. Ajouter l’œuf entier. Saler.
 
2/ Faire cuire les crêpes à la crêpière avec une goutte d'huile.
 
3/ Faire chauffer l'huile d'olive à la poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail haché. Ajouter le bœuf et laisser cuire quelques minutes. Verser la purée de tomate. Saler et poivrer.
 
4/ Disposer 2 bonnes cuillères à soupe de cette préparation au centre de chaque crêpe. Parsemer un peu de mozzarella.
 
5/ Rabattre la partie supérieure de la crêpe sur la garniture, puis de la même façon replier les deux côtés par dessus.
 
6/ Disposer les crêpes dans un plat et faire cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 
#crêpe#boeuf#mozzarella

#crêpe#boeuf#mozzarella

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Jonnathan 07/03/2018 19:52

C t bon

Stéph 08/03/2018 07:35

merci