750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Croque cake

#croque#cake#paindemie#fromage

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes + 18 minutes
Recette pour environ 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 8 tranches de pain de mie
* 2 tranches de jambon
* 2 fromages à croque monsieur
* 2 tranches d'emmental
* 35g de beurre
* 30g de farine
* 1/4 de litre de lait
* 1 jaune d’œuf
* sel, poivre, ail

 

 

Préparation :

1/ Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Mélanger. Verser le lait peu à peu tout en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter le jaune d’œuf, saler, poivrer.

2/ Beurrer un moule à cake et le chemiser de papier sulfurisé.

3/ Retirer la croûte des tranches pain de mie et placer une première couche de pain dans le moule.

4/ Verser une couche de béchamel. Disposer une tranche de jambon coupée en deux, une tranche d'emmental coupée en deux également et une tranche de fromage à croque. Recouvrir avec du pain de mie et recommencer l'opération une deuxième fois.

5/ Terminer par une couche de béchamel.
Cuire environ 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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