Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes + 20 minutes
Recette pour 4 feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 1/4 de litre de lait
* 50g de sucre
* 40g de farine
* 1 œuf + 1 jaune
* 8 carambars
* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Faire fondre ensemble le lait et les carambars. Pendant ce temps, battre l’œuf entier, le jaune et le sucre. Ajouter la farine.

2/ Une fois que le mélange lait/carambars bout, le verser sur la préparation précédente. Remettre quelques minutes sur le feu pour faire épaissir.

3/ Découper 4 bandes d'environ 1cm d'épaisseur dans la pâte et réserver.

4/ Couper le reste de la pâte en 4 carrés. Étaler un peu de crème au carambar au centre de chacun. Rabattre les bords et les souder ensemble de façon à former un rectangle.

5/ Retourner les feuilletés et les badigeonner de jaune d’œuf. Décorer le dessus des feuilletés avec les bandes de pâte fines puis badigeonner de nouveau de jaune d'oeuf.

6/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!