12 Février 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 30 minutes
Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
* 600g de petits pois
* 500g de saucisse fraîche
* 300g de poitrine fumée
* 500g de pommes de terre
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* sel, poivre
* 75cl d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes
Préparation :
1/ Saler et poivrer la saucisse. La faire dorer à la poêle. Réserver.
2/ Dans la même poêle, faire revenir la poitrine fumée coupée en morceaux. Réserver.
3/ Faire rissoler les oignons et l'ail quelques minutes.
4/ Remettre la saucisse et la poitrine fumée avec les oignons puis ajouter les petits pois et les pommes de terre crues coupées en dés.
5/ Verser l'eau, mettre le cube de bouillon, saler et poivrer.
6/ Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Bon appétit !!!
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