750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Fricassée de petits pois

Fricassée de petits pois

Fricassée de petits pois

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 30 minutes
Recette pour 5 personnes

 

 

Ingrédients :

* 600g de petits pois
* 500g de saucisse fraîche
* 300g de poitrine fumée
* 500g de pommes de terre
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* sel, poivre
* 75cl d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes

 

 

Préparation :

1/ Saler et poivrer la saucisse. La faire dorer à la poêle. Réserver.

2/ Dans la même poêle, faire revenir la poitrine fumée coupée en morceaux. Réserver.

3/ Faire rissoler les oignons et l'ail quelques minutes.

4/ Remettre la saucisse et la poitrine fumée avec les oignons puis ajouter les petits pois et les pommes de terre crues coupées en dés. 

5/ Verser l'eau, mettre le cube de bouillon, saler et poivrer.

6/ Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

Bon appétit !!!

 

 

Fricassée de petits pois

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