22 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un plat de 18cm/23cm
Ingrédients :
* 130g de semoule (grain moyen)
* 50g de noix de coco râpée
* 100g de farine
* 145g de sucre
* 15cl de lait
* 15cl d'huile
* 2 œufs
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1/ Mettre le sucre vanillé et la semoule dans le lait. Faire chauffer quelques minutes jusqu'à ce que la semoule ait absorbé tout le lait.
2/ Mélanger ensemble la farine, le sucre, la noix de coco, la levure et le sucre vanillé. Ajouter les œufs entiers et l'huile. Mélanger. Incorporer enfin la semoule.
3/ Chemiser un plat de papier sulfurisé et verser la pâte.
4/ Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Si besoin couvrir le plat avec une feuille de papier alu.
Bon appétit !!!
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