Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 6 pommes
* 15cl d'eau
* 30g de sucre
* 1 càs de cannelle
* 1 càs de sucre

- pour le sirop :
* 15cl d'eau
* 70g de sucre

Préparation :

1/ Éplucher et vider les pommes. En couper 4 en dés puis les mettre dans une sauteuse avec les 30g de sucre et l'eau. Laisser cuire 20 minutes à couvert. Mixer.

2/ Couper les deux pommes restantes en lamelles.

3/ Couper la pâte feuilletée en 6 rectangles. Étaler un peu de compote sur 3 d'entres eux puis les recouvrir de lamelles de pommes. Parsemer 1 càs de sucre et 1 càs de cannelle par dessus.

4/ Réaliser des entailles sur les 3 rectangles de pâte restants en décalant les entailles à chaque rangée. Placer sur la pâte sur les pommes en écartant délicatement les trous.

5/ Souder les bords et cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

6/ Préparer le sirop. Faire chauffer l'eau et le sucre à la casserole. Lorsque le mélange commence à épaissir napper les feuilletés à l'aide d'un pinceau.

Bon appétit !!!