9 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour 30 minis moelleux
Ingrédients :
* 120g de farine
* 3 œufs
* 10cl de lait
* sel, poivre
* 4 tranches de saumon fumé
* 1 boule de mozzarella
Préparation :
1/ Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre.
2/ Ajouter le lait et les jaunes d’œuf.
3/ Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
4/ Répartir la pâte dans des empreintes à muffins. Disposer quelques morceaux de saumon dans chaque empreinte puis un peu de mozzarella par dessus.
5/ Cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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