Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 10 minutes
Recette pour 5 grand nems

Ingrédients :

* 1 rouleau de feuille de bricks
* 2 steaks hachés
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 courgette
* sel, poivre
* 1 càc de gingembre
* 1 càc de curcuma
* 1 càs d'huile d'olive + huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Faire revenir l'oignon et l'ail haché dans l'huile d'olive quelques minutes.

2/ Éplucher et râper la courgette. L'ajouter aux oignons dans la poêle. Laisser cuire quelques minutes.

3/ Ajouter les steaks et les émietter grossièrement. Saler, poivrer, ajouter le gingembre et le curcuma. Bien mélanger.

4/ Découper des bandes de bricks d'environ 17cm de largeur. Mettre un peu de préparation bœuf courgette en haut de la bande.

5/ Replier la partie supérieure de la feuille de bricks sur la garniture, puis rabattre le côté gauche et le côté droit. Rouler la feuille jusqu'en bas.

6/ Faire cuire à la poêle dans un fond d'huile jusqu'à ce que les nems soient bien dorés.

Bon appétit !!!