Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 4 œufs
* 70g de thon
* 40g de mayonnaise (voir photos pour la recette)

Préparation :

1/ Préparer la mayonnaise. Mélanger 1 càc de moutarde et 1 jaune d’œuf. Ajouter l'huile (environ 10cl) peu à peu tout en battant avec le fouet électrique pour faire monter la mayonnaise. Saler, poivrer.

2/ Faire cuire les œufs 12 minutes dans l'eau bouillante. Les éplucher.

3/ Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes et réserver les blancs.

4/ Mélanger les jaunes avec le thon égoutté et la mayonnaise.

5/ A l'aide d'une poche à douille (ou d'une petite cuillère), remplir les blancs de ce mélange jaune/thon/mayo. Parsemer un peu de ciboulette et déguster bien frais.

Bon appétit !!!