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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Poivrons farcis au bœuf

Poivrons farcis au boeuf

Poivrons farcis au boeuf

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 2 gros poivron rouge
* 2 càs d'huile d'olive
* 2 gousses d'ail
* 6 oignons grelots
* 400g de bœuf haché
* 20 tomates cerises
* sel, poivre
* 1 boule de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Faire revenir les oignons et l'ail à la poêle avec l'huile d'olive.

2/ Ajouter le bœuf haché et laisser cuire quelques minutes. 

3/ Mettre les tomate cerises coupées en deux dans la poêle et laisser revenir deux minutes supplémentaires.

4/ Couper les poivrons en deux, rincer l'intérieur et les égoutter. Disposer une tranche de mozzarella dans le fond de chacun puis remplir avec la garniture.

5/ Disposer deux lamelles de mozzarella par dessus et cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Poivrons farcis au bœuf

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