9 Février 2018
Pommes de terre sautées à la crème
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 800g de pommes de terre
* 4 càs d'huile d'olive
* 4 tranches poitrine fumée épaisse
* 20cl de crème liquide
* sel, poivre
Préparation :
1/ Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles.
2/ Faire chauffer l'huile d'olive à la poêle et y faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes (plus ou moins selon la taille des rondelles). Saler et poivrer. Réserver.
3/ Dans la même poêle, faire dorer les tranches de poitrine fumée coupées en morceaux.
4/ Y ajouter la crème liquide puis les rondelles de pommes de terre cuites. Laisser chauffer 5 minutes supplémentaires.
Bon appétit !!!
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