8 Février 2018
Quiche aux oignons
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 4 œufs
* 20cl de crème liquide entière
* sel, poivre
* 150g de dés de jambon
* 1 càs d'huile d'olive
* 2 oignons
Préparation :
1/ Éplucher et émincer les oignons. Les faire dorer quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.
2/ Battre au fouet les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer.
3/ Placer la pâte dans le moule à tarte et couper le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
4/ Disposer les dés de jambon sur le fond de tarte puis ajouter les oignons. Verser la préparation aux œufs.
5/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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