15 Février 2018
Salade de riz avocat crevettes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 70g de riz cru
* 80g de saint morêt
* 1 càs de crème fraîche
* 10 crevettes
* 1 avocat
* sel, poivre, persil
Préparation :
1/ Cuire le riz 10 minutes dans l'eau bouillante. Rincer et égoutter.
2/ Dans un bol, mélanger le saint morêt et la crème fraîche. Ajouter un peu de persil frais. Saler et poivrer.
3/ Verser cette préparation sur le riz et bien mélanger.
4/ Décortiquer les crevettes et les placer sur la salade de riz. Couper l'avocat en lamelles et le disposer à son tour dans le plat.
Bon appétit !!!
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