7 Février 2018
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* quelques feuilles de salade
* 2 tranches de saumon fumé
* 1 oignon
* 2 œuf
* fleur de sel
* poivre en grain
* vinaigrette
* 2 tranches de pain de mie
Préparation :
1/ Disposer les feuilles de salade coupées en morceaux dans les assiettes.
2/ Éplucher et couper l'oignon en lamelles. En disposer quelques unes sur la salade. Ajouter le saumon fumé.
3/ Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les éplucher et les couper en quartiers. Disposer dans les assiettes.
4/ Faire griller les tranches de pain, les couper et les placer tout autour de la salade.
5/ Parsemer un peu de fleur et un peu de poivre en grain. Arroser avec un peu de vinaigrette au choix.
Bon appétit !!!
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