Soupe aux vermicelles

9 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Soupe aux vermicelles

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 4 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 150g de vermicelles
* 2 litres d’eau
* 2 cubes de bouillon de volaille
* 2 oignons
* 10g de beurre
* sel, poivre
* ciboulette

Préparation :

1/ Faire dorer les oignons à la poêle avec le beurre.

2/ Ajouter l’eau et les cubes de bouillon. Laisser cuire environ 10 minutes

3/ Mixer cette préparation, puis la remettre dans la casserole. Y ajouter les vermicelles et laisser cuire 4 minutes supplémentaires. Saler, poivrer et ajouter un peu de ciboulette hachée.

Bon appétit !!!