Soupe d'haricots verts

9 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Soupe d'haricots verts

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 200g d’haricots verts
* 1 pomme de terre
* 2 carottes
* 2 oignons
* 3/4 de litre d’eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* 1 càs de crème fraîche
* sel, poivre

Préparation :

1/ Équeuter et rincer les haricots verts.

2/ Éplucher et laver les carottes et la pomme de terre. Les couper en morceaux ainsi que les oignons.

3/ Mettre tous les légumes dans une marmite avec l’eau et le cube de bouillon et cuire environ 30 minutes.

4/ Mixer la préparation avec la crème fraîche. Saler, poivrer.

Bon appétit !!!