9 Février 2018
Soupe de poisson
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 1 personne
Ingrédients :
* 100g de pommes de terre
* 1 pavé de colin
* 1 càs de jus de citron
* 1 càs de crème fraîche
* 1/2 litre d’eau
* 1 cube de bouillon de poisson
* sel, poivre
Préparation :
1/Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre à cuire avec l’eau et le cube de bouillon.
2/ Pendant ce temps, faire cuire le colin dans une casserole d’eau pendant environ 10 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
3/ Une fois les pommes de terre bien cuites, ajouter le colin dans le bouillon.
4/ Mixer le tout avec la crème fraîche, le jus de citron, du sel et du poivre.
Bon appétit !!!
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