Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées
* 4 steaks hachés
* 2 courgettes
* 2 oignons
* 2 gousses d'ail
* 5 càs de purée de tomate
* sel, poivre
* 1 jaune d’œuf

Préparation :

1/ Faire revenir les oignons et l'ail à la poêle. Ajouter les steaks hachés et faire cuire en les émiettant. 

2/ Laver et retirer la queue des courgettes. Les râper.

3/ Ajouter les courgettes la purée de tomate, saler et poivrer. Laisser cuire une vingtaine de minutes.

4/ Faire un petit tas de farce au centre de la pâte feuilletée, puis faire un grand cercle de farce tout autour en gardant un peu d'espace sur les bords pour pouvoir fermer la tourte.

5/ Poser la 2e pâte feuilletée par dessus. Placer un bol au centre et souder les bords avec les doigts. Pour des contours plus nets, vous pouvez recouper un morceau de pâte au couteau ou à la roulette à pâte à sucre tout autour.

6/ Couper des petites parts d'environ 2/3 cm et les torsader de façon à ce que la farce se retrouve au dessus.

7/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!