Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 tomates
* 4 œufs
* 160g de thon au naturel
* 1 càc de moutarde
* 1 jaune d’œuf
* 5cl d'huile de tournesol
* sel, poivre, persil

Préparation :

1/ Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante.

2/ Préparer la mayonnaise. Mélanger ensemble le jaune d’œuf et la moutarde. Ajouter l'huile peu à peu tout en battant au fouet électrique jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse. Saler et poivrer.

3/ Dans un bol, écraser le thon égoutté à la fourchette. Ajouter les jaunes des œufs durs et la mayonnaise peu à peu (je n'ai pas tout mit). 

4/ Garnir l'intérieur des tomates avec la préparation au thon. Avec le restant de garniture, remplir l'intérieur des œufs durs.
Décorer avec un peu de persil frais.

Bon appétit !!!