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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 tomates
* 4 œufs
* 160g de thon au naturel
* 1 càc de moutarde
* 1 jaune d’œuf
* 5cl d'huile de tournesol
* sel, poivre, persil

 

 

Préparation :

1/ Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante.

2/ Préparer la mayonnaise. Mélanger ensemble le jaune d’œuf et la moutarde. Ajouter l'huile peu à peu tout en battant au fouet électrique jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse. Saler et poivrer.

3/ Dans un bol, écraser le thon égoutté à la fourchette. Ajouter les jaunes des œufs durs et la mayonnaise peu à peu (je n'ai pas tout mit). 

4/ Garnir l'intérieur des tomates avec la préparation au thon. Avec le restant de garniture, remplir l'intérieur des œufs durs.
Décorer avec un peu de persil frais.

Bon appétit !!!

 

 

Tomates farcies au thon

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Lola 17/06/2019 19:56

Très bon :) Je l'ai fait aussi avec des pêches un régal

Stéph 20/06/2019 07:54

C'est très original avec des pêches !! :)