Velouté d'épinards au kiri

9 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Velouté d'épinards au kiri

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 pommes de terre
* 250g d’épinard en branches
* 1 oignon
* 2 cubes de bouillon de légumes
* ¾ de litre d’eau
* 2 carottes
* 2 portion de kiri
* sel, poivre

Préparation :

1/ Éplucher et couper les oignons, les pommes de terre et les carottes en morceaux. Y ajouter l’eau et les cubes de bouillon.

2/ Mettre les épinards et laisser cuire à feu doux environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

3/ Mixer la préparation et ajouter le kiri, le sel et
le poivre.

Bon appétit !!!