27 Février 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes + 5 minutes
Temps d'attente : 1 heure + 2 heures
Recette pour 4 pots
Ingrédients :
- pour le coulis :
* 130g de framboises
* 50g de sucre
- pour la crème :
* 1/4 de litre de lait
* 40g de sucre
* 1 œuf
* 1 càs de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
- pour la déco :
* 80g de framboises
* du sucre glace
Préparation :
1/ Préparer le coulis. Mixer ensemble les framboises et le sucre. Faire chauffer à feu doux quelques minutes.
2/ Placer les petits pots dans un moule à muffins de façon à ce qu'ils soient penchés. Réserver 1 heure au congélateur.
3/ Préparer la crème. Mettre le lait à bouillir avec le sucre vanillé (environ 5 minutes).
4/ Pendant ce temps, mélanger l’œuf et le sucre. Ajouter la farine.
5/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur le mélange précédent.
6/ Sortir les verrines du congélateur et les replacer droites. Verser la crème et disposer quelques framboises par dessus. Réserver au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
7/ Au moment de servir, saupoudrer un peu de sucre glace.
Bon appétit !!!
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