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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Couscous à ma façon (cookéo)

Couscous à ma façon (cookéo)

Couscous à ma façon (cookéo)

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes en mode dorer + 35 minutes
Recette pour 10 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 300g d'agneau (collier)
* 300g de bœuf bourguignon
* 6 pilons de poulet
* 6 merguez
* 2 càs d'huile d'olive
* 3 tomates
* 1 courgette
* 1 oignon
* 1 aubergine
* 2 poivrons verts
* 3 carottes
* 1 grande boîte de tomates pelées
* 1 grande boîte de pois chiches
* sel, poivre
* 2 càs d'épices à couscous
* semoule
 

 

Préparation :
 
1/ Faire dorer la viande dans la cuve du cookéo avec l'huile d'olive. Réserver.
 

 

 

2/ Laver et couper tous les légumes en morceaux.
 
 
3/ Entailler les tomates en forme de croix puis les plonger 1 minutes dans l'eau bouillante. Les éplucher.
 

 

 

 
4/ Faire revenir quelques minutes l'oignon émincé dans la cuve du cookéo. Ajouter le reste des légumes.
 
 
5/ Verser la boîte de tomates pelées, puis remettre la viande. Couvrir d'eau et ajouter les épices à couscous. Saler et poivrer.
 
 
6/ Cuire 35 minutes sous pression.
 
7/ Après la cuisson, ajouter les pois chiches (rincés et égouttés). Laisser réchauffer quelques minutes.
 
 
Bon appétit !!!
 

 

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Fabienne 25/01/2020 19:01

Bonjour, je voudrais essayer de faire votre recette de couscous au cookeo mais nous n'aimons pas l'agneau, je voudrais le faire juste avec des escalopes de poulet, pourriez-vous me dire combien de temps je dois le mettre sous pression (Cuire 35 minutes sous pression). Merci pour votre réponse.
Bravo pour votre site, très bonne recette

Stéph 26/01/2020 10:14

bonjour, vous conservez le même temps de cuisson total, mais vous ajoutez les escalopes de poulet environ 5 minutes avant la fin de la cuisson sous pression

lesimple 26/01/2019 11:12

bonjour , cela fait plusieurs fois que je fais riz au lait .il est très apprécié .
merci pour la recette qui est facile à faire

Stéph 26/01/2019 12:08

avec plaisir :). Merci à toi pour ton retour