29 Mars 2018
Madeleines pomme de terre cheddar
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour 20 madeleines
Ingrédients :
* 450g de pommes de terre
* 1 œuf
* 30g de crème fraîche
* 75g de lardons
* 50g de cheddar
* sel, poivre
Préparation :
1/ Cuire les pommes de terre à l'eau environ 30 minutes. Les éplucher et les écraser à la fourchette.
2/ Ajouter l’œuf entier, la crème fraîche, du sel et du poivre.
3/ Faire dorer les lardons à la poêle et les incorporer à la purée de pommes de terre. Ajouter enfin le cheddar. Bien mélanger.
4/ Remplir les empreintes à madeleines de cette préparation.
5/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
Madeleines pomme de terre cheddar
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