1/ Éplucher l’oignon et le couper en rondelles. Hacher l’ail. Les faire revenir ensemble à la poêle avec l’huile d’olive.
2/ Pendant ce temps, rincer et égoutter les champignons. Ajouter les champignons dans la poêle. Saler, poivrer et mettre un peu de persil. Laisser dorer environ 10 minutes.
3/ Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires.
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