2/ En haut de chacune, déposer un morceau de jambon puis un peu de gruyère râpé.
3/ Replier une première fois le haut de la feuille en rabattant la pointe droite de la feuille vers le côté gauche, de façon à former un triangle.
4/ Replier une seconde fois vers le bas, toujours de manière à former un triangle. Procéder de la même façon jusqu’à arriver au bout de la feuille (voir photos).
5/ Faire chauffer un fond d’huile dans une poêle et faire dorer les samoussas quelques minutes de chaque côté.
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