750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tagliatelles aux oeufs mollets

Tagliatelles aux oeufs mollets

Tagliatelles aux oeufs mollets

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes + 8 minutes
Recette pour 3/4 personnes
 
 
 
Ingrédients :
 
* 350g de tagliatelles fraîches
* 75g de lardons
* 25cl de crème semi épaisse
* 4 tranches de jambon
* 4 œufs
* sel, poivre, persil
 
 
 
Préparation :
 
1/ Faire cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes.
 
2/ Faire dorer les lardons à la poêle et y ajouter la crème semi épaisse. Saler, poivrer. Ajouter les tagliatelles à la crème.
 
3/ Au dernier moment, préparer les œufs mollets. Faire chauffer une casserole d’eau. Une fois que l’eau bout, y plonger doucement les œufs et laisser cuire 7 minutes. Passer les œufs sous l’eau froide aussitôt que la cuisson est terminée. Les éplucher.
 
4/ Disposer les tagliatelles à la crème dans les assiettes, mettre une tranche de jambon dessus et disposer les œufs mollets coupés en deux par dessus.
 
Bon appétit !!!
 
Tagliatelles aux oeufs mollets

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aubanel 07/11/2019 15:49

bonjour peut on mettre du jambon cru a la place merci

Stéph 07/11/2019 16:10

bonjour, oui bien sûr vous pouvez :)