Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Coucou les gourmands,

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de feuilles de bricks. J'adore ce côté croustillant qu'elles apportent aux plats. Et puis c'est léger, parfait pour un repas du soir, avec une petite salade en complément...

Vous pouvez bien sûr varier la garniture à volonté...

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 6 paniers

Ingrédients :

* 12 carrés de feuille de bricks (10cm/10cm)
* 1/4 de litre de lait
* 75g de dés de jambon
* 40g de beurre
* 30g de farine
* sel, poivre
* 50g d'emmental
* 1/2 boule de mozzarella

Préparation :

1/ Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre. Y ajouter la farine puis le lait peu à peu. Laisser épaissir quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer. Saler, poivrer.

2/ Ajouter les dés de jambon, la mozzarella coupée en dés et le gruyère râpé. Réserver.

3/ Couper des carrés de feuilles de bricks de 10cm/10cm. Superposer les carrés deux par deux. Les placer dans des empreintes à muffins en les enfonçant doucement jusqu'au fond.

4/ Remplir avec la préparation précédente et cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à la partager avec vos amis...