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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour un moule à cake de 21cm/9cm

 

 

Ingrédients :

* 220g de farine
* 160g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 4 œufs
* 90g de beurre
* 5cl de lait
* 80g de pépites de chocolat

 

 

Préparation :

1/ Mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel.

2/ Ajouter les œufs entiers, le lait, le beurre fondu et les pépites de chocolat.

3/ Verser la pâte dans un moule à cake beurré et cuire 45 minutes à 180° sans préchauffer le four.

4/ Surveiller la cuisson. Si le cake se colore trop, couvrir avec une feuille de papier aluminium.

Bon appétit !!!

 


 

Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat

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D
Très bon mais effectivement les pépites tombent en bas du cake c'est dommage.
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S
vous pouvez placer votre cake au frigo avant cuisson pour faire durcir un peu la préparation. Cela peut aider à maintenir les pépites en place
N
Pour combien de personnes est il ?
Répondre
S
pour 8 personnes environ
S
Salut ! Super recette merci !
Par contre j'aimerais préciser 2 choses :
- C'est mieux de d'abord mélanger le beurre fondu avec la préparation de l'étape 1, afin de baisser la température du beurre et ne pas "cuire" les oeufs ainsi que les pépite.
- Pour ne pas que les pépites tombent au fond, les mettre au congel avant, et les ajouter au mélange au dernier moment.
- Préchauffer le four, afin de saisir les pépite et la pâte quelques minutes, puis redescendre le thermostat.
Voilà ! :) Bonne journée et merci encore !
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U
un cake simple mais que j'adore miam miam
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S
merci copine !!! <3