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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Clafoutis au chorizo

clafoutis au chorizo

 

Coucou les gourmands,

J'espère que vous avez passé un bon week-end sous le soleil.

Ici, nous en avons bien profité !!! Ma Chloé est allé au concert des "kids united" samedi à Toulouse. C'était sa récompense car elle travaille super bien à l'école. On lui a donc permit de réaliser son rêve, c'était vraiment que du bonheur.... et beaucoup d'émotions !!!

Dimanche, petite balade en famille au grand air...... comme ça fait du bien !!!

Retour à la maison, et donc retour en cuisine (je suis incapable de décrocher tout un week-end lol). J'ai préparé un clafoutis au chorizo tout simple, mais alors hummmmmmmmm avec une salade c'était juste parfait. A manger aussi bien chaud que froid...

Et pour ceux qui n'aiment pas le chorizo, vous pouvez le remplacer par des dés de jambon par exemple et ajouter un peu de fromage à la préparation...

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un plat de 24cm/14cm
 

 

Ingrédients :
 
* 120g de farine
* 3 œufs
* 30cl de lait
* sel, poivre
* 100g de chorizo
* du gruyère râpé
 

 

Préparation :
 
1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
 
 
2/ Délayez avec le lait, puis ajoutez les œufs entiers. Battez au fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
 

 

3/ Incorporez le chorizo à la pâte.
 
4/ Beurrez un plat et tapissez le fond de papier sulfurisé (cela facilitera le démoulage). Versez la préparation dans le plat.
 
5/ Parsemez une couche de gruyère râpé sur le clafoutis et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
 
Clafoutis au chorizo

 

Bon appétit !!!

 

 

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