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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cuisses de poulet gratinées

Cuisses de poulet gratinées

Cuisses de poulet gratinées

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 25 minutes
Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 6 cuisses de poulet
* 25cl de vin blanc
* 40cl d'eau
* 10 oignons grelots
* 2 gousse d'ail
* 4 càs d'huile d'olive
* sel, poivre, persil
* 20cl de crème liquide
* 1 boule de mozzarella
* 1 boîte de petits pois

 

 

Préparation :

1/ Faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes avec l'huile d'olive.

2/ Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer des deux côtés.

3/ Ajouter le vin blanc, l'eau et la crème liquide. Saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes en remuant régulièrement.

4/ Mettre les cuisses de poulet précuites dans un plat. Ajouter les petits pois dans le jus de cuisson puis verser la préparation sur la viande.

5/ Disposer la mozzarella coupée en tranches sur la viande et parsemer un peu de persil frais. Faire gratiner 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 


 

Cuisses de poulet gratinées

Cuisses de poulet gratinées

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