Échine de porc à la mexicaine (barbecue)

12 Avril 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 5 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Temps de cuisson : 10 minutes (barbecue)

Ingrédients :

* 2 échines
* 3 càs d'huile d'olive
* 4 càs d'eau
* 1 càs de sauce barbecue
* 2 càs d'épices mexicaines
* fleur de sel, poivre

Préparation :

1/ Mélanger ensemble l'huile d'olive, l'eau et les épices mexicaines.

2/ Ajouter la sauce barbecue, une bonne pincée de fleur de sel et du poivre.

3/ Rouler les échines dans cette préparation et réserver 2 heures au frigo.

4/ Faire cuire quelques minutes de chaque côté au barbecue.

Bon appétit !!!

Échine de porc à la mexicaine (barbecue)

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