Et oui, Pâques est passé, et maintenant les placards sont remplis de chocolats de toutes les sortes qui vont rester là pendant 6 mois si on ne réagit pas lol.
Comme tous les enfants, mes loulous se régalent encore de faire la chasse aux œufs le jour J, mais pour ce qui est de les manger, ils se lassent très vite, à mon grand désespoir chaque année...
Aujourd'hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser (avec eux, ils en seront ravis j'en suis sûre !!!) pour écouler tous ces chocolats. Un gâteau roulé !!!
Vous allez voir, il n'y a rien de plus facile à faire, et mine de rien, ça fait déjà 370g de chocolat en moins dans mon placard !!!
Alors maintenant, à vous de jouer...
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps d'attente : 10 minutes + 1 heure
Recette pour 8 parts environ
Dimension du cadre pour la génoise : 22cm/32cm
Ingrédients :
- pour la génoise :
* 4 œufs
* 100g de sucre
* 100g de farine
* 170g de chocolat de Pâques
* 6cl de lait
- pour la ganache :
* 200g de chocolat de Pâques
* 4cl de lait
- pour la déco :
* sucre glace
Préparation :
1/ Préparez la génoise. Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez le sucre aux jaunes.
2/ Faites fondre les chocolats de Pâques avec le lait à la casserole.
Une fois le mélange bien lisse, versez le sur la préparation aux jaunes d’œuf. Ajoutez la farine.
3/ Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.
4/ Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et avec un cadre pâtissier autour.
5/ Faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.
6/ Dès la sortie du four, posez la génoise sur un linge et propre et humide
et placez une feuille de papier sulfurisé par-dessus. Rouler la génoise sur elle-même. Laissez reposer 10 minutes.
7/ Pendant ce temps, préparez la ganache. Faites fondre les chocolats de Pâques avec le lait à la casserole.
8/ Déroulez la génoise et étalez la ganache dessus.
9/ Roulez de nouveau la génoise, sans le papier sulfurisé cette fois.
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