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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Minis terrines au thon

Minis terrines au thon

 

Ça fait du bien de manger frais avec ce temps !!! Et c'est surtout bon pour le régime lol.

Je vous propose une recette de terrines au thon, réalisées avec du fromage blanc 0%. C'est léger, c'est frais et c'est bon !!!

J'ai réalisé cette recette avec le bol de mon partenaire Métaltex.

 

 

Il est vraiment très pratique grâce à sa poignée et à sa base en silicone. Le bol ne bouge pas !!! Il est parfait pour monter les blancs en neige ou pour réaliser une chantilly par exemple.

Il a en plus un très grand atout... Il est gradué à l'intérieur, vous pouvez donc verser vos liquides directement dedans sans avoir besoin de calculer la quantité avant...

Je vous laisse découvrir ma recette des terrines au thon.

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps d'attente : 4 heures
Recette pour 6 minis terrines

 

 

 

Ingrédients :
 
* 300g de thon au naturel
* 4 œufs
* 200g de fromage blanc 0%
* 2cl de jus de citron (ou le jus d'un demi citron)
* sel, poivre, ciboulette
 

 

Préparation :
 
1/ Égouttez le thon et émiettez le dans un bol (vous pouvez aussi le mixer si vous ne souhaitez pas de morceau).
 
 
2/ Dans un autre bol, battez ensemble les œufs entiers et le fromage blanc 0%.
 
 
3/ Ajoutez le jus de citron, salez, poivrez et mettez un peu de ciboulette.
 

 

4/ Ajoutez le thon à cette préparation et mélangez bien.
 
5/ Répartissez la pâte dans des empreintes individuelles ou dans un moule à cake.
 
6/ Mettez un fond d'eau dans un plat et placez le moule dedans.
 

 

7/ Couvrez le moule avec une feuille de papier aluminium et faites cuire 45 minutes à 180° sans préchauffer le four.
 
 
Bon appétit !!!
 

 

Minis terrines au thon

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Pat57 21/11/2019 21:39

Peut-on congeler ces mini bouchées ? Merci pour votre réponse.

Stéph 22/11/2019 19:51

oui bien sûr vous pouvez

Pat57 21/11/2019 21:38

Bonsoir, peut on congeler ces mini bouchées. Ne vont elles pas rendre de l’eau à la décongélation ? Merci pour votre réponse

Stéph 22/11/2019 19:51

bonsoir, vous pouvez les congeler. Laissez les ensuite décongeler tranquillement à température ambiante sur une grille

douceline 13/04/2019 00:13

Il faut attendre qu'elles soient froides avant de demouler?
On peut faire la recette dans un moule a cake?
Merci et encore merci pour toutes vos partages!

Stéph 13/04/2019 08:27

oui il vaut mieux laisser refroidir avant le démoulage et oui pas de soucis pour le moule à cake

chirurgie esthétique tunisie 24/04/2018 15:40

Très bonne recette ! merci

Stéph 24/04/2018 17:28

merci :)

laura 23/04/2018 17:45

c'est typiquement le genre de recettes que j'adore ! elles sont superbes ces petites terrines de poisson

Stéph 24/04/2018 07:38

merci c'est gentil :)