Voilà une idée de repas très simple mais vraiment excellente, et pas très calorique...
C'est une idée aussi pour accompagner vos futurs barbecues !!!
Cette sauce à base de crème fraîche et de fromage blanc 0% donne beaucoup de goût aux pommes de terre grâce au citron et à son léger parfum de ciboulette. Un vrai régal.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 4 pommes de terre
* 100g de crème fraîche
* 100g de fromage blanc 0%
* 2cl de jus de citron
* sel, poivre
* ciboulette
Préparation :
1/ Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 30 minutes.
2/ Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc.
3/ Ajoutez le jus de citron. Mélangez bien. Salez et poivrer.
4/ Lavez soigneusement la ciboulette, la coupée en petits morceaux et ajoutez à la crème.
5/ Entaillez les pommes de terre sur toute la longueur, sans les coupez jusqu'en bas, puis ouvrez-les délicatement.
6/ Arrosez les pommes de terre de sauce citronnée à la ciboulette (la sauce peut être dégustée chaude ou froide).
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