Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 filets de poulet
* 1/4 de litre d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 20g de farine
* 200g de purée de tomate
* 75g de lardons
* 110g de champignons 
* 2 gousses d'ail
* 2 càs de crème fraîche
* 2 càs d'huile d'olive

Préparation :

1/ Préparer le bouillon. Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. Incorporer la farine et réserver.

2/ Faire dorer les blancs de poulet à la poêle avec l'huile d'olive et les couper en morceaux. Saler, poivrer et réserver.

3/ Dans la même poêle, faire dorer les lardons et l'ail haché. Ajouter les champignons. Laisser cuire quelques minutes. 

4/ Remettre le poulet dans la poêle puis verser le bouillon et la purée de tomate. Ajouter enfin la crème fraîche, saler et poivrer.

5/ Laisser mijoter quelques minutes supplémentaires.

Bon appétit !!!