Salade de pâtes au concombre

24 Avril 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 200g de pâtes cuites

* 200g de concombre

* 75g de dés de jambon

* 2 œufs

* 2 càs d'huile d'olive

* 2 càs de vinaigre

* fleur de sel, poivre
 

Préparation :

1/ Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. laissez refroidir et les épluchez. Réservez.

2/ Mettez les pâtes (déjà cuites) dans un bol.

3/ Ajoutez-y les dés de jambon et le concombre coupé en dés.
 

5/ Ajoutez l'huile d'olive
 
le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez bien.

6/ Disposez la salade de pâtes dans un plat de service et coupez les œufs durs en rondelles par dessus.

Bon appétit !!!
 

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