24 Mai 2018
Je ne cuisine pas l'aubergine très souvent. J'avoue que ce n'est pas forcément un légume qui me plaît. Mais comme je ne suis pas du tout difficile, je retente le coup de temps en temps lol.
Cette fois-ci, je vous propose une recette de clafoutis à l'aubergine et au jambon, et gratiné à la mozzarella. Malgré mon préjugé sur ce légume, je me suis vraiment régalé. Ce gratin avait beaucoup de goût, et l'aubergine était bien relevée. C'est passé tout seul. Une recette donc que je me garde sous le coude pour la prochaine fois ;).
Si vous non plus vous n'êtes pas fan de ce légume, vous pouvez réaliser cette recette avec des courgettes par exemple, ça doit être excellent !!!
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