Un peu de pâtes et du fromage, il n'en faut pas plus pour se régaler !!!
Je vous propose une recette toute simple de coquillettes à la saucisse de Toulouse dans lesquelles j'ai rajouté un peu de tomme noire. C'est fondant, bien relevé, c'est trooooooooooop bon !!! ;)
N'hésitez à y mettre le fromage que vous aimez pour rendre ce plat encore meilleur pour vous...
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 15 minutes
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
* 300g de pâtes crues
* 1/2 litre d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 600g de saucisse de Toulouse
* sel, poivre
* 200g de tomme noire
Préparation :
1/ Coupez la saucisse de Toulouse en morceaux et faites-la revenir à la poêle quelques minutes.
2/ Ajoutez les pâtes, l'eau et le cube de bouillon. Mélangez bien.
3/ Laissez cuire à feu moyen environ 15 minutes en remuant régulièrement.
4/ Ajuster l'assaisonnement si besoin (sel, poivre).
5/ Coupez la tomme noire en dés et incorporez-la aux pâtes. mélangez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
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