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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cuisses de poulet et pommes de terre (cookéo)

Cuisses de poulet et pommes de terre (cookéo)

 

Si vous ne connaissez pas encore le cookéo, il est top pour les mamans pressées qui n'ont pas tous les jours le temps de préparer de bons petits plats.

Ma moitié me l'a offert à Noël, j'ai donc eu pas mal l'occasion de m'en servir depuis. Toutes les viandes que j'ai pu tester avec sont hypers tendres après la cuisson. Ici le poulet est bien juteux, les pommes de terre bien fondantes... Et tout ça en 20 minutes de cuisson !!!

Alors même si la cuisine c'est mon travail et que je prend donc le temps de la faire tous les jours, je suis devenue une grande adepte du cookéo !!!

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression
Recette pour 4 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 4 cuisses de poulet
* 2 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 800g de pommes de terre
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 càs de fond de veau
* 3/4 de litre d'eau
* sel, poivre, ciboulette
 

 

Préparation :
 
1/ Faites chauffer la cuve du cookéo. Mettez l'huile d'olive et faites-y revenir les cuisses de poulet. Réservez.
 
2/ Émincez l'oignon et hachez l'ail. Faites-les dorer à leur tour quelques minutes.
 
3/ Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers et mettez-les dans la cuve. Mélangez bien.
 
4/ Remettez la viande dans la cuve et ajoutez l'eau, le fond de veau et la cube de bouillon. Salez et poivrez.

 

5/ Faites cuire 20 minutes sous pression.

Bon appétit !!!

 

Cuisses de poulet et pommes de terre (cookéo)

 

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Delphine 05/09/2018 08:57

Quand vous dites fête chauffer la cuve du cookeo c en mode dorer ????

Stéph 05/09/2018 12:29

oui c'est ça