Je vous partage une recette de petits feuilletés pour vos apéros, ou pour un repas du soir avec une salade.
Ils sont garnis de chèvre frais, de lardons et d'oignons. Vous pouvez bien sûr les personnaliser selon vos goûts...
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour 6 feuilletés
Ingrédients :
* 1 pâte feuilletée
* 50g de chèvre frais
* 1 oignon
* 75g de lardons
* 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation :
1/ Découpez la pâte en 6 triangles.
2/ Réalisez 5 ou 6 entailles sur chaque côté de chacun.
3/ Épluchez et couper l'oignon en petits morceaux. Faites-le revenir quelques minutes à la poêle avec les lardons.
4/ Dans bol, mettez le chèvre et ajoutez-y la préparation oignon/lardons. Mélangez bien.
5/ Déposez un petit tas de cette préparation au centre de chaque triangle de pâte.
6/ Rabattez le côté droit sur la garniture en étirant légèrement les entailles, puis procédez de la même façon avec le côté gauche. Coupez le surplus de pâte en haut et en bas des feuilletés.
7/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 18 minutes à 180° sans préchauffer le four.
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