750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Glaçage au sucre glace

Glaçage au sucre glace

 

Pendant longtemps j'ai tenté de réaliser ce glaçage. Mais ça n'allait jamais... Soit il était trop liquide, soit il était trop compact. J'ai même laissé tombé pendant quelques temps.

Puis j'ai voulu tenter l'expérience à nouveau et enfin, j'ai trouvé le dosage parfait !!!!!

Ce glaçage au sucre glace est super pour napper vos mille-feuilles ou vos napolitains entre autre. Mais vous pouvez également faire une déco pour petits sablés en y ajoutant par exemple quelques gouttes de colorants ;)

 

 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Recette pour un gâteau jusqu'à 28cm
 
Ingrédients :
 
* 180g de sucre glace
* 1 blanc d’œuf
 

 

Préparation :
 
1/ Mettez le blanc d’œuf et le sucre glace dans un bol.
 
2/ Commencez à battre au fouet électrique à petite vitesse.
 
3/ Lorsque le sucre glace est bien incorporé, battez à grande vitesse jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
 
4/ Étalez le glaçage aussitôt sur votre gâteau et laissez prendre 1 heure au frigo.
 
Glaçage au sucre glace

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Jordan 12/01/2020 16:02

Super la recette

Stéph 13/01/2020 07:35

merci :)