Voici une recette à base d'épinards vraiment excellente !!! Ici, on adore les épinards (enfin M. et moi parce que les enfants, c'est une autre histoire lol)...
Si ils sont bien cuisinés, ils donnent beaucoup de goût à vos plats les plus simples.
Ici je les ai donc cuisiné avec des pâtes, des petits morceaux de tomate et du poulet. J'y ai également ajouté un peu de chèvre frais pour relever le goût, c'était juste parfait !!!
Pour ceux qui n'aiment pas le chèvre, vous pouvez le remplacer par du boursin, du saint morêt ou de la ricotta par exemple. Ça sera tout aussi bon !!!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 10 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 200g de pennes crues
* 120g d'épinards
* 1 tomate
* 2 càs d'huile d'olive
* 50g de crème fraîche
* 50g de chèvre frais
* 8 aiguillettes de poulet
* sel, poivre
Préparation :
1/ Faites cuire les pâtes 10 minutes dans l'eau bouillante. Rincez et égouttez.
2/ Faites chauffez l'huile d'olive à la poêle et faites-y revenir les feuilles d'épinards quelques minutes. Salez et poivrez. Réservez.
3/ Mettez les pâtes dans la poêle puis ajoutez les tomates coupées en dés (et auparavant lavées) et les épinards. Mélangez bien.
4/ Ajoutez la crème fraîche et le chèvre frais aux pâtes. Mélangez.
5/ Coupez les aiguillettes de poulet en dés et faites-les revenir quelques minutes à la poêle.
6/ Ajoutez la viande au reste des ingrédients, mélangez et laissez réchauffer quelques minutes.
/image%2F2666546%2F20211109%2Fob_bac0a3_pizap-29.jpg)
/image%2F2666546%2F20221214%2Fob_63b594_pizap-32.jpg)
/image%2F2666546%2F20210928%2Fob_2e19eb_pizap-4.jpg)
/image%2F2666546%2F20211121%2Fob_be0546_pizap-31.jpg)
Commenter cet article