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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Salade de pommes de terre au babybel

Salade de pommes de terre au babybel

 

Une bonne salade de pommes de terre, c'est parfait au printemps pour le repas de midi.

Celle-ci était particulièrement gourmande et excellente !!!

Je l'ai agrémenté avec les restes du frigo, c'est-à-dire du babybel et des dés de jambon. Elle était bien relevée et bien fraîche. Hummmmm nous nous sommes régalés !!!

 

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 2 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 400g de pommes de terre
* 75g de dés de jambon
* 1 échalote
* 1 œuf
* 100g de babybel
* 2 càs d'huile d'olive
* 2 càc de vinaigre
* une bonne pincée de fleur de sel
* une bonne pincée de poivre concassé
 

 

Préparation :
 
1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre).
 
 
2/ Faites cuire l’œuf pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
 
3/ Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez-les dans un bol.
 
4/ Ajoutez l'échalote, les dés de jambon et le babybel coupé en morceaux. Mélangez.
 
5/ Versez l'huile d'olive et le vinaigre.
 
6/ Ajoutez la fleur de sel et le poivre concassé. Mélangez à nouveau.
 
 
7/ Disposez la salade de pommes de terre dans un plat de service. Épluchez et coupez l’œuf dur en quartiers et placez-les sur les pommes de terre.
 
Bon appétit !!!
 
Salade de pommes de terre au babybel

 

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Bral 25/05/2018 11:03

Sa.doit pas etre movait