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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Moelleux à la cerise et aux amandes

Moelleux à la cerise et aux amandes

 

Coucou mes gourmands,

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la saison des cerises !!! Chaque année je l'attend avec impatience car c'est un de mes fruits préférés...

Pour changer un peu du traditionnel clafoutis, hier j'ai réalisé un petit moelleux aux amandes avec de bonnes cerises bien juteuses dessus.

C'est vraiment excellent, et je trouve que ça vaut un bon clafoutis !!!

Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette en toute saison en choisissant les fruits qui vous plaisent et que vous avez sous la main ;)

 

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm
 

 

Ingrédients :
 
* 150g de farine
* 120g de sucre
* 120g d'amande en poudre
* 4 œufs
* 120g de beurre
* 200g de cerises
 

 

Préparation :
 
1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la poudre d'amande.
 
 
2/ Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu.
 
 
3/ Versez la pâte dans un moule beurré.
 
4/ Lavez et égouttez les cerises. Dénoyautez-les et coupez-les en deux.
 
5/ Disposez les cerises sur la pâte en les enfonçant légèrement du bout des doigts.
 
 
6/ Faites cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 
moelleux à la cerise et aux amandes

 

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Kalypso 20/06/2018 17:45

Miam!! J'adore également les cerises.

Stéph 20/06/2018 20:04

merci :)