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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Mousse à l'ananas

Mousse à l'ananas

 

Je vous partage une idée de dessert bien fraîche et fruitée.

Une mousse à l'ananas servie dans sa coque, à partager en famille ou entres amis...

Vous allez l'adorer :)

 

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Recette pour 4 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 1/2 ananas
* 5cl d'eau
* 20cl de crème fluide entière
* 30g de mascarpone
* 50g de sucre glace

 

Préparation :
 
1/ Ouvrez l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Réalisez des entailles en forme de quadrillage, puis retirez les morceaux d'ananas à l'aide d'une cuillère à soupe. Réservez la coque.
 
 
2/ Faites cuire les morceaux de fruits avec l'eau environ 20 minutes. Mixez.
 
 
3/ Battez au fouet électrique la crème fluide entière, la mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
 
 
4/ Ajoutez la purée d'ananas à cette préparation et versez-la dans la coque de l'ananas.
 
5/ Réservez 2 heures au frigo avant de déguster.
 
Bon appétit !!!
 
Mousse à l'ananas

Une idée pour utiliser l'autre moitié de l'ananas...

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Nos p'tits plaisirs 18/06/2018 15:44

Génial comme idée, j'adore !!!

Stéph 18/06/2018 16:26

merci !!!